提子要不要剥皮 吃提子要剥皮吗 提子剥皮与否各有利弊
守元迹健康养生你想剥葡萄干吗
看个人喜好，剥皮不剥皮都可以。
葡萄干的皮不用去皮就可以吃。与葡萄皮不同，葡萄干的皮通常与果肉紧密相连，不易剥落。而且没有葡萄皮那么厚，不太影响口感，吃起来也没什么。而且葡萄干的果皮富含花青素。一般来说，果皮越黑，花青素越多。花青素是一种强抗氧化剂，可以保护我们的心血管健康。因此，吃葡萄干的皮可以抗衰老，预防心血管疾病。它是一种对身体有益的物质。吃一些就好。
当然，凡事有利有弊。如果不能习惯葡萄干皮的涩味，或者担心葡萄干皮上残留农药和催熟剂，可以在食用前去皮。而且不吃葡萄干皮可以预防便秘。是的，葡萄干皮中的单宁酸和蛋白质结合会形成难以消化的单宁酸蛋白质，吃多了会引起便秘，但这种情况只有吃多了才会发生，所以不用太担心。
所以，综上所述，剥葡萄干完全取决于你个人的喜好。不麻烦，不喜欢吃果皮，可以剥下来。没关系的话可以吃。不过不管剥不剥，吃之前一定要清洗干净。但是为了安全起见，准妈妈们最好在吃葡萄干之前把皮剥掉，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，如果病从口中出来很容易产生连锁反应，甚至影响宝宝的生长发育。
葡萄干的皮上有什么营养成分
虽然去皮吃葡萄干可以防止残留农药、催熟剂、细菌等。由于吃进了胃里，葡萄干皮上的一些营养也损失了。例如:
1.白藜芦醇
提取物中含有的白藜芦醇是一种天然多酚物质，是肿瘤的化学预防剂，有助于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
2.鞣酸
提取物皮肤中的单宁成分具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用。
3.花青素
花青素是一种天然抗氧化剂，具有滋养皮肤、增强皮肤免疫力、抑菌消炎、增强视力、消除眼部疲劳、降血压、抗癌等功能。
4.苯酚
该提取物皮肤中的天然聚合酚可与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去感染疾病的能力，对肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。
吃红皮有什么好处
1.保护心血管系统
红色提取物和绿色提取物在果肉上相似，味道和质地都相似，但颜色差异很大，主要是因为红色提取物含有更多的花青素，皮肤越红证明花青素含量越高。花青素被称为人类第七大营养素，对人体心血管系统有很好的保健作用。
2.延缓衰老
果皮中的营养成分含量最高，红色提取物也是。除花青素外，红色提取物果皮中维生素、矿物质等活性因子的含量远高于葡萄果肉。维生素C和花色素苷具有很强的抗氧化活性，能清除体内自由基，氧化衰老。
吃红皮有什么坏处
1.加重便秘
红皮的营养成分很高，但这种皮的粗纤维含量也很高。吃少量红皮可以改善胃肠道。如果大量吃红皮，会加重便秘。所以便秘患者不宜吃太多红皮。
2、引起胃部不适
像葡萄皮一样，红皮含有大量的单宁物质，能刺激味蕾，给人一种涩涩的味道。食用后对胃肠道也有一定的刺激作用，能与其他食物中的蛋白质结合形成不易消化的复合物。吃多了容易腹胀，很难受。
3.农药残留摄入过多
红提的果实含糖量高，成熟后容易吸引昆虫和蜜蜂。所以果农会喷洒一些农药来保证其质量。这些农药残留大部分都在果皮上，吃多了对身体不好，尤其是损害肝功能。当然，如果把葡萄干清洗干净，这个问题是可以排除的。
吃葡萄干如何快速去皮
1.剥葡萄干皮时，从葡萄干底部撕掉，使果皮完全脱落。这是因为葡萄干的果皮分为几层，越靠近顶部，果皮的层数越少，所以可以从皮层最厚的底部剥离。
2.把葡萄干放在冰箱的冷冻室里4小时。取出后，将冷冻的葡萄干放入常温水中4-5秒，然后将葡萄干去皮。
3.将葡萄干浸泡在热水中，也可以使葡萄干更容易去皮。
4.用专用削皮器削皮。
葡萄干怎么洗最干净
如果你担心葡萄干的果皮上残留农药，但又想保持果皮的营养，那么如果你想吃果皮，就应该先把葡萄干清洗干净再吃。
1.面粉清洗
将葡萄干放入锅中，加入一点面粉，浸泡一会儿，用手来回摇晃，然后用清水洗净。
2.牙膏清洁
用剪刀将葡萄干从果基上剪下完全，放入盆中，加入少许水，挤一些牙膏在手上，用双手搓揉，然后轻轻搓揉葡萄干，倒出脏水，用清水洗净。
3.用盐清洗
将水放入盆中，加入少许盐，浸泡10-15分钟，轻轻揉搓葡萄表面，倒出脏水，用清水冲洗干净。
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