水煮栗子不切口可以吗 煮板栗要切口吗 关键看个人选择
芸芸健康养生导语：煮栗子要不要切看你个人选择。水煮不像微波炉煮。怕爆炸，建议先把栗子打开。不过，烧开水，就不用担心了。就算炸了也不危险。如果烧开水，可以不切慢煮，但也可以煮。而且板栗皮打开后更容易去皮，也可以节省燃料，尽快把板栗煮熟。但是，如果切了一个口，水就会进入其中，或许味道会稍微差一点。当然，如果
煮栗子要不要切
看你个人选择。水煮不像微波炉煮。怕爆炸，建议先把栗子打开。不过，烧开水，就不用担心了。就算炸了也不危险。如果烧开水，可以不切慢煮，但也可以煮。而且板栗皮打开后更容易去皮，也可以节省燃料，尽快把板栗煮熟。
但是，如果切了一个口，水就会进入其中，或许味道会稍微差一点。当然，如果是咸栗子，就要尝一尝，这样味道更方便。总之，看你自己。
煮栗子怎么切
板栗洗净晾干，从板栗粗端中间插入裁纸刀，划向板栗尾部。注意切纸刀，“小和只露出尖角”，推出一点点刀头就够了，然后锁好刀片防止滑动，这样即使倾斜也不会划破手。
当然，开栗子的方法有很多。如果你有很多栗子要处理，我个人的建议是买一台栗子开松机，比较方便，也是最好的开松方法。
栗子怎么煮
1.选择栗子
板栗主要有两种，一种叫李茂，壳上有许多小而细的毛毛，另一种叫李明，看起来闪闪发光。一般来说，李茂是煮着吃面条的，但李明是甜的，根据不同人的口味不同。
2.割个小口
用刀在每个板栗上切一个小口，最好是十字口，这样既可以节省燃料，又可以尽快把板栗煮熟，方便煮熟的板栗脱壳去皮。
3.在锅里煮
将栗子倒入锅中，加水，等到水沸腾，换上小火，继续加热。栗子煮熟后，裂缝会变大，可以闻到香味。大火煮15分钟左右，换小火，小火再煮15分钟。
4.剥啊剥
将煮熟的栗子放入冷水中后，立即捞出，尽快去壳去皮。这个时候比较容易，干了之后就很难剥了。去皮的栗子可以直接吃，也可以放在冰箱里。煮汤的时候加几个栗子，也很好吃。
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