南瓜皮的功效与作用 南瓜皮的营养价值居然这么大 南瓜皮的功效与作用 南瓜皮的营养价值居然这么大

南瓜皮的功效和作用

南瓜营养丰富，人们经常食用。但是很少有人知道南瓜皮的功效。今天，我将为你揭示南瓜皮的神奇功能，开启南瓜皮的世界。

南瓜皮到底有多厉害？

大部分人吃南瓜的时候都会把南瓜皮扔掉，真的很可惜。南瓜皮有一些鲜为人知的功能。让我们一起来看看他们。

南瓜皮功效:

1.促进消化和泻药

南瓜皮有甘露醇帮助排便，富含膳食纤维；消化不良、排毒不好的人可以适量吃南瓜皮。

2.排出体内毒素

南瓜皮含有果胶，有很好的吸附性。能延缓肠道对糖和脂类的吸收，在体内吸收重金属和放射性元素，从而起到体内排毒的作用。

3、抗癌和心脏保护

南瓜皮富含锌，对皮肤和指甲健康有好处；其中含有的抗氧化β胡萝卜素具有保护眼睛、心脏和癌症的作用。

4.控制血糖

南瓜皮中的钴在各种蔬菜中排名第一，能促进新陈代谢，增强造血。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成；对预防和治疗糖尿病、降低血糖有特效。

5.缓解晒伤

南瓜皮洗净，捣碎成糊状，涂抹在患处，每天3-5次。一般涂抹南瓜皮一周左右可以缓解晒伤。

6.预防骨质疏松症

南瓜皮富含钙、钾、磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。南瓜皮汤补钙效果好。

将70克新鲜南瓜皮洗净，加水煎煮20分钟，然后取汁饮用，每天一次，每次100毫升。

南瓜有许多保健作用。怎样才能利用它来充分发挥它的效果？松子南瓜皮是不错的选择。

南瓜松子——控制血糖，软化血管，快速解毒

松子长期吃健身心，滋润肌肤，延年益寿；还具有软化血管、防治动脉粥样硬化的作用。

南瓜皮和松子可以保护心脏，软化血管，更大程度延缓衰老。

材料:南瓜皮300克，松子50克

制造方法:

1.将带皮南瓜切成2毫米左右的薄片，放入油锅中煸制。

2.加水煮一会，不盖盖子，同时翻炒，加盐。

3.加入松子，继续翻炒。

4.加入酱油和盐，翻炒5分钟左右。

三招挑高质量的南瓜皮

老南瓜皮一般不吃，对很多人来说太硬了，不能吃，而绿南瓜皮可以吃，有防治糖尿病、降血糖的作用。

1.尽量选择小南瓜的皮

冬天南瓜的皮和黄南瓜的皮太老太厚，口感和营养都不好，所以尽量选择蓝色南瓜的皮。

2.洗南瓜皮

南瓜皮一定要洗，表面白蜡粉一样的保护层不能吃。

3.吃适量的南瓜皮

任何食物都最好适量，南瓜皮也不例外；南瓜皮含有大量的粗纤维，也是最好的一种。

我们经常扔掉的宝贝，可以软化血管，保护心脏，排出体内毒素。再也不扔了！

南瓜不能和它一起吃

1.南瓜+羊肉

这两种食物都是热的东西，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病。患有传染病和发烧症状的人不应食用，以防止疾病恶化。

2、南瓜+红薯

都是容易气滞的食物。如果生吃会引起腹胀。如果一起吃，会引起胀气、腹痛、酸水等。

3、南瓜+红枣

红枣富含维生素C，香甜温润，多吃容易消化；南瓜性温，一起吃不仅会破坏维生素C，还会加重消化不良等症状。

4、南瓜+菠菜

南瓜富含维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

5、南瓜+虾

虾仁含有多种微量元素，能与南瓜中的果胶发生反应，产生难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆甘草解毒。

6、南瓜+辣椒

辣椒类似南瓜，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

吃南瓜会觉得胀气吗？

适量吃不会，吃多了会胀气。南瓜味道香甜温暖，含有果胶、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等能增强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。经常吃南瓜可以使大便通畅，适量食用不会引起胀气。

但是因为南瓜含有较多的淀粉和纤维素，吃多了可能会引起胀气。所以南瓜不宜吃太多，尤其是容易腹胀、肠胃功能不佳的人。