坚果食用禁忌 10常见的坚果食用禁忌 坚果食用禁忌 10常见的坚果食用禁忌
养元养生坚果禁忌
核桃堪称抗氧化“王”
美国饮食协会建议人们每周吃两到三次核桃，尤其是中老年妇女和更年期妇女，因为核桃中含有的精氨酸、油酸和抗氧化物质有利于保护心血管系统，预防冠心病、中风和老年痴呆症。
不要一次吃太多，否则会影响消化。有的人喜欢把核桃表面薄薄的褐色皮剥下来，会失去一些营养，所以不要把这种皮剥下来。
栗子栗子也被称为“肾之果”
因为栗子富含软膳食纤维，糖尿病人也可以适量品尝。但是栗子生吃很难消化，熟食容易停滞，不宜一次多吃。最好在两餐之间把栗子当零食，或者在正餐时吃，而不是饭后大量吃，以免热量摄入过多，不利于维持体重。
新鲜栗子容易发霉变质。吃发霉的栗子会中毒，所以不能吃变质的栗子。
葵花籽也是瓜子中最好的
每天吃一把葵花籽，可以满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含蛋白质堪比各种肉类，尤其是精氨酸，是制造精液不可或缺的。
经常吃葵花籽可以预防冠心病，中风，降血压，保护血管弹性。医学科学家认为，葵花籽可以治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压、神经衰弱等有一定的作用。
开心果是心灵的朋友
主要含有单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果那样容易腐臭，可以降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用和禁忌症:一次吃10个开心果相当于吃1.5g单不饱和脂肪酸。开心果存放时间过长，不宜再食用。开心果热量高，脂肪多，怕胖，血脂高的人少吃。
甜点杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物、维生素E、钙、镁、硼、钾等元素。
作用和禁忌症:经常吃杏仁的冠心病患者比不吃杏仁的冠心病患者心绞痛发病率低50%。杏仁可以调节胰岛素和血糖水平，也是糖耐量受损和糖尿病的食疗产品之一。杏仁富含硼和钙，对更年期女性预防骨质疏松也有好处。
榛子
榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸都有，含量远高于核桃。
作用和禁忌症:榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于它营养丰富，味道香甜，自古以来人们就把它视为珍贵的水果。榛子具有益气健脾、止泻明目、驱虫的功效。
南瓜子有杀虫和治疗前列腺疾病的功效
研究发现，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子富含泛酸，可缓解静态心绞痛，具有降血压的作用。但也要注意不要一次吃太多。有报道称，过量食用南瓜子会导致头晕。最好是高血压患者，胃热患者要少吃，不然会有腹胀闷的感觉。
花生富含优质的蛋白质和脂肪及
它在调节人们，尤其是儿童的营养平衡方面起着重要作用。最近，科学家发现花生含有大量的精氨酸和白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，而后者可以抑制癌细胞的浸润和扩散，因此是结核病患者和肿瘤患者的良好食物疗法。
但是花生衣可以增加血小板数量，抗纤溶，所以高粘血症的人应该吃不带皮的。花生消化吸收率低，过量食用会增加肠胃负担，需要注意。
与其他坚果相比，腰果中的饱和脂肪酸含量略高，约占20%。因此，你应该避免吃得太多。此外，腰果含有许多过敏原，可能会对过敏体质的人造成过敏反应。所以，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。他们可以先吃一两个腰果，然后停十分钟。如果没有过敏反应，就再吃一次。
文章评论