肝火旺吃什么 肝火旺吃什么降火最快 推荐降肝火的食疗方法
六壹养生肝火可以吃马蹄蛋羹
配料:马蹄250克，鸡蛋1个，香油盐适量，清水1升。
做法:1。准备1个鸡蛋，做咸蛋备用；2.荸荠洗净去皮切碎，加水煮沸，转小火10分钟，然后加入打好的蛋花熄火，滴几滴香油和适量的盐即可食用。
功效:荸荠甘寒，清热化痰，利水退黄。适用于易出汗、有异味、胸闷、食欲差、口苦口粘、体感重、易疲劳、尿少、色黄、舌苔黄腻、湿热者的日常保健汤。
肝火可以吃金蛤炖豆腐
配料:豆腐300克，蛤蜊50克，生姜3-5片，水1000毫升，盐适量。
做法:将鲜蚌洗净去淤泥，吐沙，然后加入切好的豆腐、姜片，加水盖住食材，放入电饭煲内，用保鲜膜包裹，外锅放1杯水。开关跳开后，可以加入调味料。
功效:此炖汤能补脾养肝，补中益气，祛湿祛邪。蛤蜊含有多种有机矿物质、维生素B2、B6和B12，有利于维持身体的各种功能。豆腐甘凉，清热解毒，补气和中。二者均有清热利湿、养肝和中的作用。
肝火可以吃海带绿豆汤
配料:绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏米30克，冰糖适量。
练习:
1.将海带切丝，用鱼腥草包裹，放入盛有绿豆和薏苡仁的锅中煎煮。
2.海带烂掉绿豆开花的时候把鱼腥草拿出来。
3.食用前用冰糖调味。
功效:“调肝理气汤”——绿豆海苔汤具有清热解暑、清肝降火的作用。结合绿豆和海带，这种绿豆海带汤不仅可以缓解肝火旺盛、头痛、头晕、口苦、口干，还可以辅助治疗早期高血压。
肝火可以吃猪肝炒木耳
主料:猪肝250克，木耳干25克，葱、姜、黄酒、盐、味精、香油、淀粉(豌豆)、植物油。
练习:
1.将木耳放入冷水中浸泡，拣起杂质，撕开花，清洗干净；猪肝洗净，切成薄片；洋葱、姜丝切丝；将淀粉加水制成水淀粉；
2.猪肝片用湿淀粉抓匀，然后用热水煨控水；
3.锅内放植物油，煨至八成热，将猪肝片放入油锅内几下；加入料酒、葱花、姜丝、精盐，炒至猪肝熟，倒入漏勺；
4.锅底油留在锅里，用武火炒木耳，炒至木耳光亮顺滑，将猪肝倒回锅里；
5.加入味精和香油，拌匀。
功效:黑木耳平甘，含脂肪、蛋白质、多糖，益胃养血，滋补调节内分泌。俗话说，吃什么就吃什么，对付肝火也要养肝。所以吃猪肝炒木耳有平肝火的作用。
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