白萝卜的吃法及功效 白萝卜的吃法及功效 白萝卜加它炖预防感冒
养生小珊白萝卜怎么吃及其效果
有句话叫“萝卜上市，阆中上市”
体质虚弱的儿童和老人
这个时候很容易感冒
吃白萝卜刚刚好
它不仅能补充水分
它还能增进食欲，帮助消化
治胃脘胀满、咳嗽、痰多
胸闷、哮喘、感冒等疾病都可以改善
白洛布的奇效:
白萝卜清凉甘甜，具有清热生津、舒下气、开胃健脾、顺气化痰的功效。白萝卜富含维生素C和微量元素，可以帮助身体增强免疫力。白萝卜具有开胃消食、止咳化痰、燥湿生津、抗病毒、抗癌的作用。
白萝卜入肺时，白萝卜能增强肺的“抗降”功能，既止咳，又促进大肠运动，因为“肺与大肠表里”。
推荐吃法1:生吃
白萝卜的不同部位，味道不同，吃法也不同。生吃要选择合适的部位。提醒一下，熟食对于平时不爱吃冷食或者脾胃功能弱的人比较好。
1.萝卜从顶部到3 ~ 5cm水分少，质地很硬。适用于切丝、炒菜、煲汤。也可以和羊肉混在一起做馅料，味道极佳。不宜生吃。
2.萝卜中部含糖量高，甜度高，质地酥脆。这部分是整个萝卜最好吃的味道，适合生吃。中间拌沙拉做凉菜特别好吃。此外，还可以油炸或做成汤。
3.萝卜从中间到尾部含有较多的淀粉酶和芥末油，比较辣，可以健胃，促进消化。
如果喜欢萝卜的辣味，可以选择生吃或者腌制成萝卜干。不能接受辣味的可以选择炒菜、炖汤或馅料等烹饪方法，这样可以减少辣味。
推荐吃法二:炖菜
抗癌，降三高，预防感冒
白萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞对细菌、异物和坏死细胞的吞噬作用，从而增强人体免疫力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降血压、降血脂、降血糖的功效，因为它含有大量的有机硫化合物，具有很强的杀菌能力，对感冒引起的炎症和咳嗽非常有效。香菇也是抗癌、降血脂、降血压的高手。一起炖，抗癌、降三高、预防感冒的功效翻倍。
化痰消肿，预防甲状腺肿
海带和紫菜富含碘。白萝卜海带熬汤有祛痰消肿的作用，对预防甲状腺肿有一定作用。
养肝不上火
秋冬吃羊肉，可以散寒、暖心、暖胃、补气养血、养肝活血。
但是，“肉生痰”，羊肉吃多了容易生气。如果用清凉爽口的白萝卜炖着吃，不仅化痰泻火，还能缓解油腻，使营养相得益彰。
温中下气，健脾利湿
白萝卜鲫鱼煮汤具有温中下气、健脾利湿的功效。这汤在“二白”食材上也很精彩。白萝卜泡在乳白色的鱼汤里，让人一看就有食欲。
低热量高蛋白，三高最受欢迎
天渐渐冷了，来一份低热量高纤维高品质植物蛋白的蒸白萝卜豆腐汤是不错的选择。
做法:白萝卜生姜切片，豆腐切块。将切好的白萝卜和生姜加水煮沸，水开后转小火。白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续焖5 ~ 10分钟，加少许调料调味。撒上葱花即可食用。
提醒:萝卜不宜与人参、党参、黄芪等补气药物同用。萝卜不可取人参补气。脾虚感冒、消化不良者不宜过多进食或生食。
如何挑选Loeb
记住三个步骤
看颜色:鲜白萝卜，颜色嫩；
重量:新鲜白萝卜较重，捏起来表面较硬。反而说明萝卜不新鲜；
看根:白萝卜正面直的话，多数情况下白萝卜是新鲜的；相反，如果白萝卜的根没有组织并且有许多分枝，它可能是一个有糠心的白萝卜。
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