鲜石斛的功效及吃法 鲜石斛的功效及吃法 鲜石斛的好处可多了
艾脉堂禅境鲜石斛的功效及食用方法
鲜石斛是一种非常好的滋补药物，我们在日常生活中经常会用到。鲜石斛有什么功效和作用？新鲜石斛怎么吃？现在让我们一起来了解更多。
鲜石斛的功效和作用；
1.护肝利胆
铁皮石斛具有较好的利胆作用。历代医家认为铁皮石斛具有养肝阴的作用，是治疗各种肝胆疾病的重要药物，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2.降低血糖和血脂
铁皮石斛具有滋阴清热润燥的功效，自古以来就是治疗糖尿病的特效药。临床研究表明，铁皮石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血液正常；它能促进循环，扩张血管，降低血液胆固醇和甘油三酯。
3、抗肿瘤
铁皮石斛能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞，具有较强的抗肿瘤活性。临床应用于恶性肿瘤的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减少放化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“瘦身延年”功能的圣药。现代药理研究证实，铁皮石斛含有多种微量元素，与人体健康长寿密切相关，其对人体的抗衰老作用比普通药物更为广泛和全面。
5.增强免疫力
铁皮石斛有滋阴养血的作用。现代药理研究也表明，铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧作用。
如何吃到新鲜的石斛:
1.取新鲜石斛20-50克，洗净，擦去角质层。切掉皮上的膜，放入榨汁机榨汁。
2.取鲜石斛20-50克，洗净，直接食用。嫩枝味道鲜美；老枝富含麸皮，有粘性。风味独特。
3.取新鲜品20-50克，洗净，加水，捣碎，煮成茶，可以煮几次。
4.取新鲜金钗石斛20-50克，用叶子洗净，切下，用榨汁机打成糊状，然后取出放入锅中，加水用文火煮至香味四溢，即可饮用。最后，带渣吃(渣中富含石斛纤维素)。
5.取新鲜铁皮石斛20-50克，脱去衣服，切碎或捣碎，与鸡鸭共炖60分钟，夹渣食用。
6.将酒浸泡，洗净去角质层，切碎，用单一风味的酒或其他40度以上的材料浸泡，3个月后饮用。
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