什么样的鱿鱼新鲜 鱿鱼怎么看新不新鲜 教你鉴别鲜鱿鱼和鱿鱼干的好坏
养元养生导语：你觉得新鲜鱿鱼是新的还是不新的1.颜色新鲜的鱿鱼有可爱的粉红色光芒，而浸泡在福尔马林中的鱿鱼，以及没有新鲜或变质太久的鱿鱼，都会死亡。2.尝闻闻鱿鱼。如果它变坏了，就会发出难闻的气味。鱿鱼是非常容易腐烂的食物，所以夏天一定要放在冰里，否则很快就会变质。3.形状观察鱿鱼的身体，越完整越新
你觉得新鲜鱿鱼是新的还是不新的
1.颜色
新鲜的鱿鱼有可爱的粉红色光芒，而浸泡在福尔马林中的鱿鱼，以及没有新鲜或变质太久的鱿鱼，都会死亡。
2.尝
闻闻鱿鱼。如果它变坏了，就会发出难闻的气味。鱿鱼是非常容易腐烂的食物，所以夏天一定要放在冰里，否则很快就会变质。
3.形状
观察鱿鱼的身体，越完整越新鲜。另一方面，身体残缺不全，说明鱿鱼已经死了很久，最好不要买。还有，被肢解的鱿鱼尽量不要买，可能之前不新鲜。最好买全鲜鱿鱼。
4.手撕
用手撕拽鱿鱼的头部和身体部位。如果很容易分开，说明鱿鱼很变味。鲜鱿鱼头部和身体要连接紧密，肉质要有紧绷感。
5.粘膜
新鲜鱿鱼表面有一层完整的膜。如果用手摸鱿鱼，没找到片子，说明鱿鱼放太久了，不是很新鲜。
你觉得鱿鱼干怎么样
湿鱿鱼容易变质。如果干燥，可以密封半年。那么，怎么看鱿鱼干有没有变质呢？
1.颜色
优质鱿鱼干略带红色，无霉变。变质的鱿鱼颜色干涩、霜厚、不透明，背部为黑红色或深灰色。
注意，市面上很多纯白色的鱼干都是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但是颜色看起来并不自然。这是厂家为了防腐或保持柔软而进行的再加工，会对人体健康造成威胁，应谨慎购买。
2.出现
好的鱿鱼干完整、均匀、平而薄，无断肉腕，身体干净，无损伤。
3.困难
判断它的软硬。质量好的鱿鱼干软而不硬，完整牢固，肉质。用手摸起来很干很硬，一般放久了估计没味道。变质的鱿鱼干，身体残缺，头部破碎，肉腕残缺，身体受伤甚至转身断腕，身体柔软单薄，表面干燥。
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