手机电脑党的花青素护眼法 花青素对护眼有什么作用
顺道老师养生课堂上班族长期面对电脑，日常生活中的人也是如此。他们站着刷手机，坐着刷手机，甚至躺下。电脑、手机等电子产品不仅会造成辐射损伤，而且长期使用会对眼睛造成一定的疲劳。久而久之，就会出现各种眼疾。平时注意眼部卫生。除了经常清洁和按摩眼睛，某些食物也能起到很好的保护眼睛的作用。
护眼食品中有一种成分叫花青素，对我们日常的护眼有很好的效果。我们来看看花青素的护眼原理，以及哪些食物含有花青素。
花青素的护眼原理
花青素是一种强大的抗氧化剂，其抗自由基能力是维生素E的50倍，维生素c的20倍，它能防止自由基对人体的危害，其功效大部分来自于此。比如花青素可以防止自由基对细胞DNA的损伤，从而降低癌症的发病率。花青素具有很强的抗氧化作用，因此能有效防止皮肤过早老化、皱纹和色素沉着。花青素还能提高血管的弹性，被称为“动脉粥样硬化的解毒剂”。花青素也可以改善睡眠。
花青素是植物中的色素。花青素和类黄酮是多酚类物质，可以保护微血管，改善对眼睛的血液供应。同时，花青素也有利于加速视紫红质的再生，从而在一定程度上减轻眼睛疲劳和对弱光的视觉敏感性，可以有效保护眼睛。
含有花青素的食物
1.紫色卷心菜
紫甘蓝，俗称卷心菜，是卷心菜的一种。它的叶子是紫红色的，表面覆盖着灰白色的蜡粉。由于品种不同，地层呈球形、扁圆形、高度球形。紫甘蓝包装紧密，叶厚味脆，味微苦甜。紫甘蓝最适合切丝和凉拌。加热后叶子的颜色会发生变化。
2.紫苏叶
紫苏又名紫苏叶，有两种常见的类型，一种是叶子背面的紫色，另一种是两边的绿色。紫苏叶中花青素含量较高。紫苏叶香气浓郁，对鱼虾有解毒作用，还可治疗孕吐、风寒感冒等。是一种药食两用的食品。
3.红甘蓝苔
红色菜苔，又名红山菜苔、蔡赟菜苔，茎紫红色，叶紫红色。红菜苔味脆微甜，特别适合快炒。可以炒，也可以和培根一起炒，非常好吃。
4.蓝莓
蓝莓中含有的花青素对眼睛很有帮助，多吃花青素可以缓解眼睛疲劳。冻干花青素是以树莓为主要原料，添加花青素含量高的一系列小浆果(蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑椹、靛蓝、红莓)进行发酵和冻干。它含有丰富的原花青素OPC、原花青素和超氧化物歧化酶(SOD)。
5.枸杞
枸杞的护眼作用可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损伤。发挥枸杞护眼效果最好最简单的方法就是洗净后直接咀嚼。一般一天最好吃20克。
黑枸杞能清除自由基，抗氧化能力强，从而保护细胞。黑果枸杞中的果胶可以增加皮肤的弹性，所以作为零食食用不仅可以美化皮肤，还可以保护眼睛。
6.阿普尔
苹果也有明目果的美誉，因为它含有维生素A和微量元素硒。据科学家研究，正常视网膜含硒量为7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，说明敏锐的视力与硒含量有关。视力不好的人昏暗时看不清东西，这也是因为缺乏维生素A，降低了视紫红质的合成。
需要长时间用眼的小伙伴，要注意眼部卫生，同时也需要适当补充一些对眼睛有益的食物。
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