莲藕可以和豆腐一起吃吗 莲藕和豆腐一起吃有什么好处
大曾养生导语：莲藕和豆腐是生活中常见的菜肴。莲藕遇到豆腐会是什么样的场景？莲藕可以和豆腐一起吃吗莲藕可以和豆腐一起吃。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合
莲藕和豆腐是生活中常见的菜肴。莲藕遇到豆腐会是什么样的场景？
莲藕可以和豆腐一起吃。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；豆腐含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素。这两种食材不相容，可以一起吃。
莲藕和豆腐一起吃有什么好处
1.增加营养
莲藕和豆腐营养非常丰富，这两种食物营养互补。一起吃饭可以为人体提供丰富的营养。
2.血与美
莲藕和豆腐富含铁，铁是造血系统不可缺少的元素。两种食物都可以补充血液，使脸部看起来红润有光泽，有一定的养血养颜作用。
食谱
莲藕豆腐猪肉丸
成分:
配料:猪肉400克，北豆腐200克，莲藕200克
辅料:葱40克，生姜5克，盐1茶匙，白糖1茶匙，味精1/2茶匙，酱油2茶匙，黄酒2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/4茶匙
步骤:
1.用刀将猪肉剁碎。
2.莲藕去皮洗净，写成小颗粒。
3.豆腐用刀背抹成泥。
4.葱和姜分别切碎。
5.加入洋葱末和姜末、胡椒粉、酱油和黄酒。
6.用筷子搅拌。
7.加入豆瓣酱、藕粒、盐、白糖、味精、香油。
8.搅拌均匀，腌制5分钟。
9.往锅里加入足够的油，烧至60%的热度。
10.从肉丸中挤出一把肉末，放入锅中。
11.用中火加热至球表面呈淡金黄色，取出球。
12.重新加热锅里的油。当油温升至80%时，加入肉丸，再次油炸，直到肉丸表面呈暗金黄色，用控油捞出。
小费
1.肥瘦猪肉的比例是3:7。太薄的话会油腻。
2.挤压出来的球大小要均匀。
3.油炸肉丸的油过滤后，可以用于炒菜或凉菜，不会浪费。
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