什么样的人比较适合喝酸奶 酸奶喝多了会上火吗
年轮养生酸奶营养丰富，味道鲜美，受到很多人的喜爱，但是有些人不适合喝酸奶，那么谁更适合喝酸奶呢？酸奶黑多了会生气吗？
八种人喝酸奶比较好
1、乳糖不耐受
牛奶中的乳糖是喝牛奶导致腹泻的“罪魁祸首”。在牛奶发酵成酸奶的过程中，乳糖部分转化为乳酸等有机酸，可以减少乳糖不耐受的问题。此外，乳酸菌还能产生大量的乳糖酶，帮助人体消化乳糖。所以乳糖不耐受者最适合喝酸奶。
2.免疫力低的人
国内外研究证明，摄入酸奶可以激活全身免疫系统，抑制肿瘤。
3.高血压患者
国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防治，低脂乳制品和发酵乳制品有利于脑卒中的预防。事实上，酸奶的保健功能比牛奶更积极。即使没有活菌到达大肠，其中的营养物质对控制血压也是非常有益的。动脉硬化和高血压的人都适合喝酸奶。
4.服用抗生素的人
抗生素会引起肠道菌群失调，降低免疫力，所以服用抗生素的人要经常喝酸奶，调节菌群平衡，保护人体抵抗力。停药后继续喝酸奶一段时间，可以大大减少抗生素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
5.骨质疏松症患者
牛奶发酵后，钙和磷在其中的溶解度增加，吸收率提高。研究证实，酸奶是天然食物中钙吸收率最高的，特别适合骨质疏松症患者。
6.消化不良的人
与普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更容易吸收。发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高各种矿物质的吸收率。特别适合消化不良者、老人和儿童。
7.经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。空腹饮更能促进排便。
8.口臭的人
研究表明，口臭的人连续六周每天喝无糖酸奶，可以改善症状。这主要是因为酸奶中的益生菌在肠道中起作用，酸奶中的维生素D也起到杀灭引起胃肠道口臭的细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大大降低。
喝酸奶的禁忌
1.不是数量越大越好
很多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成饮料，每天几瓶。专家指出，酸奶喝得越多越好，尤其是作为保健食品的酸奶，数量应该控制。专家指出，保健食品是一种具有特定功效的功能性食品，不应像普通食品一样随意大量食用，而应注意适宜人群、用法和用量，不宜过量食用。
2.空饭后不要喝酒
由于胃酸具有杀菌作用，最好不要在空饮用含益生菌的酸奶，一般餐后饮用酸奶更好。为了保持酸奶中益生菌的活性，喝酸奶前后最好不要喝热饮。
3.只能冷藏，不能加热
许多人知道酸奶中的千千“细菌”是好东西，但他们不知道如何保存它们。酸奶刚生产的时候，里面都是活菌，只有冷藏才能很好的保存活菌。还有的喜欢喝热酸奶，更浪费。
4.我想喝水果酸奶，自己加
如果你想丰富酸奶的味道，不妨在家添加。水果、果酱、果肉都是多种工艺加工而成，自然度当然不如新鲜水果。如果你想增加酸奶的味道，你可以把家里的水果切好，放入酸奶中。
5.酸奶没有尽可能浓
很多消费者认为酸奶越稠越好，但实际上很多非常稠的酸奶只是添加了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等。虽然太多的增稠剂满足了口味，但对健康无益。
四种类型的人不应该喝酸奶
1.胃肠手术后的患者在大部分胃切除术后短时间内不适合喝酸奶，因为患者失去了处理食糜的能力。如果吃富含营养的液体和半液体食物，会迅速进入小肠，引起空肠胀气，患者会立即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱。
2.腹泻或其他肠道疾病是对乳制品消化吸收好的人。
肠道损伤后，大部分乳糖酶会在体内流失，导致乳糖不耐受，加重腹泻。
3.对牛奶过敏的人。
4.糖尿病人不宜喝酸奶。酸奶制作过程中会加入蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味。所以糖尿病人要特别注意:只能选择用代糖制作的无糖酸奶，要按照营养学家推荐的量。
酸奶吃多了会生气吗
喝酸奶不会生气
从中医角度来说，牛奶可能会让一些人生气；也有很多人喝牛奶，有胃部不适的症状；但是酸奶适合所有人，喝酸奶不会生气。酸奶只要不太冷，一年四季都可以喝。
酸奶营养价值高，是钙、蛋白质、维生素AD、维生素b的最佳来源，酸奶是由纯牛奶发酵而成。乳酸菌除了保留鲜奶的所有营养成分外，还能产生人体营养必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
文章评论