养生药膳食谱 常用养生食疗配方大全

薏米粥

薏米32、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆豉12。

使用方法:将四味药洗净，放入锅中，放入比药多的水，煮沸，改用文火10-15分钟，等到薏米开花油炸。

具有治疗风湿、手热、心烦功效。

生粥

生地黄五元，米饭两元半，白糖两元

使用方法:生地黄切碎，加水，炒30分钟，去渣取汁，然后放入小碗中炒熟备用。淘米，炒粥，加生地黄汁，拌糖。具有滋阴健胃、凉血生津功效，用于治疗厌食、目赤、糖尿病、肺结核。

红枣糯米粥

山药42，薏米1公斤，菱角粉22，大枣12，糯米5公斤，白糖适量。

用法:选择最好的药物使用。将薏苡仁用水洗净，放入锅中加水，煮至薏苡仁炒熟开花，将糯米、大枣洗净，用薏苡仁炒熟。然后把山药磨成粉，等到锅里的米粥烂了，把酒放入锅里，均匀地捧着。15-20分钟后，将芥末粉放入锅中，混合均匀。吃的时候加适量的糖。适用于慢性肠炎、贫血、营养不良等疾病。具有生津止渴、利尿止泻、健脾益气功效。

高粱粥

高粱饭两两，桑螵蛸四钱。

使用方法:将桑螵蛸煎35次，取一大碗汁，取洗净的高粱米，用文火熬成粥。适用于身体虚弱、遗尿、尿频的儿童。成人尿频、遗精、肾虚、阳痿。具有健脾补肾、收敛止涩功效。

竹叶粥

50片竹叶，三两片石膏，一两片沙糖，两两片糯米。

使用方法:将竹叶洗净，切成块，放入2公斤水的锅中，煎20-30分钟，然后取汁备用。

鹿肉粥

鹿肉32，米饭52，盐适量，胡萝卜1钱。

使用方法:将大米洗净，将鹿肉切碎，将胡萝卜切成块，将鹿肉放入滚油中油炸，加入萝卜、盐、葱花和姜末，稍微油炸，加水，再加入大米，油炸成粥食用。适用于产后无奶、气血不足的患者。具有补血益气功效。

甘蔗粥

甘蔗汁3公斤，高粱米42。

用法:甘蔗去皮取汁备用。高粱米洗净，用甘蔗汁熬制粥服用。适用于老年人因邪热引起的消化不良、便秘、口干、咳嗽。具有清热生津的功效。

莲子粥

莲子四钱，梗米两两

使用方法:将莲子浸泡在水中，膨胀；擦去表层，取莲子心，放入锅中加水煮沸。梗饭洗净，加水熬成粥，然后加入莲子，搅拌均匀后服用。适用于腹泻、脾虚、食少、疲劳、遗精、尿频、失眠、健忘、心悸，具有养心安神、补肾固涩的功效。

马人紫苏粥

一两个火麻仁，一两个紫苏子，五两个糯米。

使用方法:糯米洗净备用，火麻仁、紫苏子洗净，放入锅中文火炒干，研成粉末，放入盆中，加水搅拌均匀。药粉沉底后，取汁与糯米一起煮粥。习惯性厕所蜜。产后大便蜜。益胃气，养胃阴。

羊肝粥

羊肝两两，米饭两两，沙糖一两，荧光粉一两。

用法:将米洗净备用。羊肝切碎，清水煎熟。去汤后加水煮30-40分钟，去肝取汤，增加米粥消耗量。适用于夜盲症，近视，弱视。有益于血液、肝脏和视力。

猪肝粥

猪肝22、米饭32、洋葱、姜末、盐、酱油和味精。

使用方法:将大米洗净备用，猪肝切片，放水分，煮沸，用猪油煎一下，加入葱、姜、盐、酱油、味精、大米，煮成粥。适用于血虚、萎黄、水肿、结膜充血、夜盲症、脚气。

具有明目、养肝、补血功效。

山药米粥

山药三两，米饭两两，糖两钱。

使用方法:将山药去皮，切成小块备用。将米洗净，放入锅中。加水和山药煮粥。

适用于消化不良、胃十二指肠溃疡、糖尿病、脾虚泄泻、慢性痢疾患儿。具有补肺健脾益气功效。

栗子米粥

米饭22个，栗子22个

使用方法:栗子洗净后，碾碎外皮，放入水中炸熟，去皮，肉用洗净的米炒熟，加温后食用。

适用于营养不良、老年人体弱、肾虚腰膝酸软、体弱多病、脾虚腹胀、脾虚泄泻、食量少者。具有养胃健脾、强腰补肾功效。

人参粥

人参末六毛钱，冰糖两块钱，糯米两两。

用法:糯米洗净，加入人参粉、冰糖和水，熬成粥。适用于体质虚弱、冠心病、老年疾病后的肺心病。具有补元气、扶正固本功效。

荞麦雨燕粥

蔡妍一个钱，米饭两两，银耳一个钱，冰糖六个钱

使用方法:将燕窝用温水浸泡，浸泡彻底，然后去除绒毛和杂物备用。银耳用开水浸泡，去老根，切成小块。用洗净的大米和水煎煮10-15分钟后，加入燕菜和银耳，倒入粥中，加入冰糖，搅拌均匀。

适用于溃疡、肠胃炎、肺结核、肺结核、咯血、吐血、脾胃虚弱、乏力、食少消瘦。具有增进食欲、滋阴润燥功效。

羊肉粥

羊肉52，糯米22。

用法:羊肉切碎，用洗净的糯米炒成粥。适用于身体虚弱、阳气不足、畏寒、倦怠等老年人。

具有温阳益气、补肾补血功效。

麦冬粥

麦冬六块钱，粳米两两，冰糖一个。

用法:麦冬加水煎煮取汁备用，糯米洗净，加水煎煮成粥。适用于冠心病、肺虚、微出血、咳嗽。

具有养心滋阴、润肺清热功效。

芹菜粥

芹菜22，糯米52。

用法:芹菜洗净，切碎，用洗净的糯米煮成粥。适用于肺心病和高血压。

具有平肝清热、降血压、利尿功效。

百合粥

百合面一两，米饭两两，甘蔗汁一两。

使用方法:将大米洗净，加水放入锅中煮沸，然后慢慢煮沸，加入百合面条和甘蔗汁，煮成粥。适用于肺结核、胃肠溃疡汤、肺结核久咳、干咳少痰、盗汗、五心烦热、痰中带血。具有润肺止咳、健脾和胃、补中、清心安神的功效。

菊花粥

白菊花15 -20朵，糯米22颗，冰糖2颗。

使用方法:糯米洗净，用菊花粉熬成粥。适用于冠心病、高血压、肝火头痛、头晕。

具有降血压、明目、平肝清热功效。

牛奶粥

黑木耳一份，糯米两份，冰糖两份。

使用方法:将黑木耳用温水浸泡3-4小时，去除杂质，然后与糯米一起熬制粥食用。适用于高凝状态、头晕、腰酸背痛、老年动脉硬化等疾病患者。具有养血滋阴、补肾益元功效。

枸杞羊肾粥

枸杞六钱，羊肾二钱，大米四两，葱花二钱，姜末一钱，白糖一钱，盐、味精适量。

使用方法:羊肾切片备用，枸杞洗净，与淘米一起炒。加入一勺猪油，放在另一个锅里，将羊肾略炒，加入葱、姜、盐，翻炒，然后放在大米饭锅里煮成粥。适用于因闭经、肾虚劳损、腰酸背痛所致的女性不孕症，生殖功能低下的不育男性，肝血不足所致的阳痿、耳聋~视物模糊、面色萎黄。

具有补肾壮骨、益精功能。

酸枣仁粥

酸枣仁六块钱，糯米两两。

使用方法:将酸枣仁捣碎，加水煮沸成稠汁备用，将糯米洗净，放入锅中，加水煎20-30分钟，加入酸枣仁汁，煮沸成粥。适用于失眠、多梦、心悸、气短、盗汗、自汗。具有宁心止汗、养心安神功效。

磁铁矿粥

磁铁一两个，糯米两两个，葱和姜都合适

使用方法:将磁铁捣碎，放入砂锅中煎3050分钟，加入糯米和葱姜，煎成粥。适用于心悸失眠多梦，肾虚耳鸣。具有养神养心、补肾安神功效。

叶禾糯米粥

荷叶22，糯米22，沙糖12，一勺香精。

使用方法:将荷叶洗净，放入锅中，用水煎15分钟，然后取汁备用。糯米洗净，放入荷叶汁中，加入糖和香精，熬成粥。适用于头晕、痰多。具有开胃、消食、止血、固精的功效，还含有黄芪粥

黄芪6分钱，糯米2分钱，红糖3分钱。

用法:黄芪加水煎煮30分钟取汁，将洗净的糯米放入锅中，用黄芪汁煎成粥。适用于血小板减少、贫血、慢性肝炎、慢性肾炎、病后体虚。具有健脾益肺、利尿消肿、补血益气功效。

贝母粥

川贝1元，糯米2元，糖1元

使用方法:将川贝母磨成粉末备用，糯米和砂糖洗净，加水煮粥，粥熟后，加入贝母粥，煮5-6分钟。适用于肺气肿、支气管炎、支气管扩张、支气管哮喘等疾病。具有化痰降气、润肺止咳功效。

绿豆粥

绿豆三两，米饭三两

使用方法:将绿豆和大米分别洗净，将绿豆放入锅中加水炒30-50分钟，然后将大米炒成粥。适用于中暑、心烦、口渴、大便干燥、小便短赤、发热、津伤、高血压等疾病。它具有解毒、利尿、消肿、清热、解郁的功效。

葱油粥

10根葱和22根糯米

用法:洋葱去皮，取大葱。切成段备用，糯米洗净，炒20-30分钟，加入葱花，熬成粥。适用于感冒发烧恶寒鼻塞。具有散寒解表、发汗祛风功效。

神仙粥

糯米两元，鲜姜片五元，葱花十元，醋两毛。

用法:糯米洗净，加水入锅，葱爆粥。粥好了再加醋。适用于感冒，恶心呕吐，鼻塞，头胀。具有祛风散寒、解表止呕功效。

水荠菜米粥

新鲜荠菜两个，米饭一两个

使用方法:将大米洗净放入锅中，加水煎20-30分钟，然后将荠菜洗净切碎放入锅中煎成粥。适用于脾水肿、小便不利、乳糜尿、内伤后呕血。具有消食、利尿、健脾功效。佛手柑粥

一个鲜佛手柑，两两糯米，加一点冰糖。

使用方法:将佛手柑切片，洗净糯米，加水入锅煎成粥食用。适用于感冒，恶心，呕吐，腹胀。具有理气健脾、理气止痛功效。

姜粥

两元姜，两两糯米，五个大葱。

使用方法:将生姜去皮，切成薄片，糯米洗净，将两种食物放入锅中，加水，加入葱，煮成粥。适用于感冒，恶心，呕吐。具有散寒解表、止呕的功效。

砂仁粥

糯米两两，砂仁一钱

使用方法:糯米洗净备用，砂仁研成细粉，与糯米加水，放入锅中煎粥。适用于胃痛、嗳气、腹胀等疾病。具有理气健脾和胃的功效。

菱角粥

菱角粉五块钱，糯米两两，冰糖六毛。

使用方法:糯米洗净，加水炒20-25分钟，然后加入冰糖和菱角粉，制成粥。适用于食道癌、胃癌、消化道癌、慢性腹泻、老年体虚、营养不良等疾病。具有抗癌、止痛、健脾和胃的功效。

柿子粥

3干柿子:糯米两两

用法:柿饼切碎，用洗净的糯米炒成粥。适用于痔疮、大便出血、干咳咳痰、肛裂、脱肛等疾病。具有涩肠止血、健脾润肺功效。

核桃糯米粥

核桃仁一两，糯米两两。

用法:将核桃仁捣碎，用洗净的糯米煮粥。适用于肾虚体弱引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、便秘气短等病症。具有补肺、补肾、润肠、平喘功效。

麻雀粥

麻雀3-5只，羊肉三钱，糯米，洋葱，生姜，适量盐，黄酒。

使用方法:将麻雀内脏和毛发去除后洗净，与羊肉一起切碎，放入锅中翻炒，加入葱、姜、盐、黄酒调味。然后将洗净的糯米放入锅中，加水煎成粥。适用于肾虚、腰膝冷、尿频、阳痿、不孕。

具有壮阳温肾、益精补元功效。