麻雀的气性 麻雀蛋的功效与作用禁忌
豁达话养生推特是一种很好的聚集方式，聪明出名。
在屋檐树上绕村转，免得思乡不远处。
——《玩麻雀》，现代，越来越炎症
物种基础来源
麻雀蛋，也称为麻雀蛋，在全国各地都可以找到，上面有明亮新鲜的棕色斑点，上面覆盖着蛋壳。
行动效力
1.归经
麻雀卵性甜，微咸，性温；归肾经。
2.医学经典
《别录》:“补肾壮阳，固涩益精。”
3.中医辨证
选取鸡蛋，性温，味甘咸，入肾经，有利于男性阳痿、早泄、腰膝酸软、食欲不振、女性阴道分泌物多、排尿困难、不孕不育等。，有利于调理冲任，益精血，补肾阳。
4.现代研究
麻雀蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、D、B、B2、铁、磷、钙等物质。与麻雀肉功效相同，具有滋养精血、壮阳强肾的功效，适用于精血不足、肢体不合、畏寒。肾阳虚引起的阳痿、闭经、精血不足引起的头晕、面色不佳，常吃雀蛋，有强身健体、美容养颜、增强性功能的作用。
饮食注意和禁忌人群
扁鹊蛋性温，上火、阴虚体质亢奋或性功能亢奋者不宜食用。
春夏忌吃鸟蛋。
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有学者认为，鸟性极热好色，所以青少年、孕妇以及患有月经过多、便秘、小便短赤、各种血液病、各种炎症的人应避免食用。
避免与橙子和其他富含果酸的食物一起食用。因为麻雀蛋富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝固，影响其消化吸收。
传奇故事
以假乱真打麻雀蛋
太仓双峰乡有桂香寨。店里卖的鸡珠，精致可爱，酥脆香甜。他们在太仓很有名，甚至慈禧太后也很爱他们，所以他们闻名天下。然而太仓人爱叫它“双峰雀蛋”。
据说清朝光绪年间，苏北有一个叫李三的工匠。他与隔壁的四位母亲有染，但父母拒绝，于是两人都在夜里过了长江，隐居在江南，结了婚。他们先在太仓县定居，开了个饺子馆住。因为老实，不会巴结人，很快就被当地商人和士绅赶出了县城。李三和四娘无奈转学到双峰镇。有一天，他们在双峰城黄庙寺门口的大槐树下摆摊。就在一锅汤圆刚煮好准备卖的时候，一群麻雀从头顶飞过，掉了一些鸟粪，刚好掉进锅里。突然，气味难闻，白白浪费了一锅汤圆。李三非常恼火，他想，“如果我穷，我还是会被这些鸟欺负。如果我今天不停止做事，我一定要爬到树上去抓鸟，把鸟叼走，把我的委屈吐出来。”于是他扛着木梯，爬上树去抓鸟。当然这只鸟有翅膀，飞走了，一只也没抓到，最后还是被拆了，意外地得到了一窝五颜六色的麻雀蛋。那天晚上，李三和四娘没东西吃，就把这些麻雀蛋拿去当食物烧了。夫妻俩吃的时候，味道好极了！从那以后，李三每天出去捡麻雀蛋，回来在家烧，或者带出去卖。后来，李三干脆不包饺子，而是卖麻雀蛋。
然而，鸟巢里的鸡蛋总是有限的，但生意每天都要做。我该怎么办？李三和四娘一商量，就决定搞一个新把戏，就是人造麻雀蛋。是咸的还是甜的？如果是咸的，人们只能当菜吃；如果做成甜的，大家都可以当零食吃，生意就兴隆了。于是，夫妻俩用面粉发酵，做出了圆圆的，精致可爱的假麻雀蛋，炒香了，撒了白糖和桂花。好好尝尝，真的是又甜又脆又好吃。
第二天，夫妇俩一早就去市场摆摊卖，让顾客先试着买。街上的人看到这个假的麻雀蛋，都觉得新奇，纷纷尝试，尝了一口都赞不绝口，说:“好喝！”不一会儿，麻雀蛋就卖完了。从那以后，李三和四娘专门卖假麻雀蛋，生意真的很好。很快，一个小店开张了，还挂上了“双峰雀蛋”的招牌。
双峰雀蛋的名气与日俱增，附近城镇的人都来这里买，作为给亲朋好友的礼物。今年恰逢慈禧太后七十大寿。太仓知府把李三和四娘的双峰雀蛋放在金边一个涂着红漆的珍贵食盒里，贡献给北京作为肃州特产。——慈禧太后尝了，笑着当场称赞太仓知府。她还把不雅的名字“麻雀蛋”给了“朱峰”，把李三和四娘的店铺号给了“桂香斋”。结果，桂香斋的朱峰闻名于世。然而，李三和四娘并没有忘记根本原因，“双峰雀蛋”的招牌还挂在店里。当地人习惯了，直到现在还叫它“双峰雀蛋”。
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