芹菜和鸡肉能一起吃吗 芹菜不能和什么一起同吃？
艾脉堂禅境芹菜，又名蔡琴、瑶琴、蒲琴、芹菜等。主要品种有北京糙皮、上海青梗芹菜、天津白梗、广州大白梗、铁克青等。，还有水芹，营养成分和芹菜差不多。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸及其挥发油、芫荽素、甘露醇、环己醇等。蛋白质、钙和铁的含量较高。芹菜可以入药。野芹菜有毒，不宜食用。
1.医疗功效
芹菜叶柄、根、花可入药，性温味甘。能人有肺、胃、肾、肝四经。具有平肝清热、健脾养胃、祛风利湿、活血化瘀、止血养精等功效。芹菜可治疗高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、贫血、头痛、头晕、失眠、面红耳赤、月经不调、尿热、产后出血、腹痛、痢疾、黄疸、水肿、痈肿等疾病。芹菜的芳香，能醒神健脑，润肺止咳，增强食欲；芹菜籽中的α-芹菜素、芹菜素和芹菜素具有镇静和抗惊厥作用。
2.食用搭配
芹菜和西红柿:芹菜可以降血压，西红柿可以健胃，促进消化。两者结合，营养更丰富，更均衡。适用于高血压、高血脂、冠心病患者。
芹菜红枣:芹菜性温甘，能平肝清热，祛风除湿；大枣性甘性温，具有补脾胃、生津的功效。两者都富含铁元素，一起食用可以滋润皮肤，抗衰老，补血，养精。
芹菜花生仁:花生仁止血润肺，降血压，调节血脂。配以芹菜，可改善心脑血液循环，抗衰老。适用于高血压、高血脂、动脉硬化患者。
芹菜虾:芹菜富含纤维素。纤维素在体内吸水膨胀，让人有饱腹感，有助于减少食物摄入。两者结合不仅能提供丰富的营养，还能起到减肥的作用。
芹菜牛肉:牛肉营养健康，营养价值高；芹菜含有大量的粗纤维。两者结合可以在不增加体重的情况下保证营养供给。
芹菜核桃:核桃补肾益精，温肺平喘，润肠通便。二者结合具有降血压、滋补肝肾的功效。适用于肾精不足引起的肝阴虚，肝阳上亢引起的头晕头痛，脾胃虚弱，便秘咳嗽，小便不利。
芹菜玉米油:玉米油炒芹菜对高血压、冠心病有一定的治疗作用。
芹菜和贻贝:可以一起食用，治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
芹菜茭白:茭白芹菜汤适用于治疗高血压和便秘。
3.饮食禁忌
避免先切后洗:芹菜先切后洗会造成大量水溶性维生素和无机盐流失，营养价值降低。
忌吃叶子:芹菜叶含铁丰富，对缺铁性贫血有效。所以不建议丢弃树叶食用。
4.食物是混合的
芹菜黄瓜:黄瓜含有维生素C分解酶。如果炒菜和芹菜一起吃，芹菜中的维生素C会分解，不要和它一起吃。
芹菜、文蛤、文蛤、文蛤、螃蟹都含有维生素B1分解酶。如果和芹菜一起吃，芹菜中的维生素B1会分解，引起腹泻。
芹菜和醋:醋是水芹的可怕产品。唐代药师孟贤说:水芹“不宜与醋同食，使人失骨。”
芹菜和兔肉:一起吃会导致脱发。
芹菜和甲鱼:一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
芹菜和菊花:一起吃会引起呕吐。
芹菜和鸡肉:一起吃会伤元气。
5.吃药吃药
芹菜混合了止泻药和消化药。由于芹菜性寒，影响脾胃消化吸收功能，不宜与止泻药、消化药同食，否则会降低药物疗效。
6.吃了病
冷水芹容易影响脾胃的消化吸收功能，所以慢性胃炎、肠炎的人不宜多吃。
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