北杏仁 南杏仁和北杏仁的区别有哪些
导语:杏仁是蔷薇科杏的种子。它有许多不同的品种,如甜杏、苦杏、桃杏,但人们在生活中听到最多的,就是南杏、北杏。这两种杏仁有什么区别?两者有什么区别?我专门给你说一下,让你很容易理解南杏仁和北杏仁的
杏仁是蔷薇科杏的种子。它有许多不同的品种,如甜杏、苦杏、桃杏,但人们在生活中听到最多的,就是南杏、北杏。这两种杏仁有什么区别?两者有什么区别?我专门给你说一下,让你很容易理解南杏仁和北杏仁的区别。
南杏仁和北杏仁的区别有哪些
1.南杏仁和北杏仁味道不同
南杏仁和北杏仁最大的区别就是口味不同。南杏仁也叫甜杏仁,味道略甜。磨成杏仁粉后能尝出一点甜味,而北杏仁就不一样了,味苦,清水泡三天才能去掉。
2.南杏仁和北杏仁的脂肪含量不同
南杏仁的脂肪含量比较低,人磨成粉后会干,而北杏仁的脂肪含量比较高,人磨成粉后会湿,平时想分辨的时候摸摸就明白了。
3.南杏仁和北杏仁的用法不同
南方杏仁通常用作食物。可以加工成杏仁糖浆,也可以用来煮粥。它的营养价值特别高,可以为人体补充多种营养。北杏仁被广泛用作药物。是一种疗效极佳的中草药。入药后,可用于治疗人体咳嗽、气管炎等呼吸道疾病,疗效显著。
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