慢性肾脏病的饮食禁忌与推荐

有一个健康的肾脏很好，这是我们的祖先一直告诉我们的。当慢性肾脏病出现时，长期影响会越来越大。我们首先需要从生活中最需要关注的饮食开始。那么如何吃更适合慢性肾病的朋友呢？！

饮食必需品

每天30-35千卡/公斤理想体重，维持患者最佳营养状态！如果热量摄入不足，会促进体内蛋白质的分解，增加肾脏的负担，使肾脏恶化更快！

每天0.6-0.8克/千克理想体重

为什么限制蛋白质摄入

食物中的蛋白质分解后，会产生含氮废物。过量的含氮废物会造成肾脏负担，加速肾衰竭。肾脏疾病发生时，会导致血液中积聚过多的含氮废物，引起中毒！因此，我们应该限制食物中蛋白质的摄入。肉——包括鱼、蛋、大豆和一般的牛、羊、猪、鸡、鸭和鹅。

如何限制蛋白质

1.选择适量的蛋白质，原料价格高

，约占一天蛋白质质量的2/3。

2.减少植物蛋白

。

避免

豆子。

面筋。

坚果。

4.另外，蛋白质含量高的蔬菜要尽量减少。

5.增加

低氮淀粉。

纯糖。

植物油的吸收。

低磷

肾功能衰竭时，磷排泄受阻，但肠道对磷的吸收仍正常，导致高磷血症，导致骨病，应限制磷的摄入。

1.不吃酵母、全谷物、内脏、蛋黄、牛奶、豆类、鱼、亲鱼、蟹、海带。

2.服用磷酸盐结合剂等药物可减少食物对磷的吸收，但注意此类药物应与食物一起咀嚼咀嚼充分混合，才能发挥效果。

低钾

肾衰竭时，会降低排泄钾的能力，若摄取过量钾离子，会造成高钾血症，引起心律不整、四肢发麻、意识不清，甚至死亡。1.避免吃生菜、蔬菜应先川烫过，再用油炒或拌油！2.避免低钠或薄盐酱油。3.避免坚果类、干燥水果、巧克力、咖啡、梅子汁、小麦草汁、运动饮料、茶、鸡精、浓汤、高汤、肉汤、菜汤…等。4.勿乱服用偏方或中草药,以免加重肾脏负担。5.因限制用盐，食物较清淡无味，建议多使用下列调味品：白糖、白醋、溜、酒、少量的葱、胡椒粉、姜、蒜、辣椒、肉桂、五香、花椒、香菜、柠檬汁等，使食物有其他风味增加可口性。

低钠

过多的钠，会增加口渴的感觉，引起高血压、水肿，进而加重心脏负担1.减少腌渍、加工食品的食用。2.调味品酌量使用。

水汽

体内水分过多会导致气短、高血压、充血性心力衰竭和肺水肿。

1.如果尿液排泄正常，就没必要限制。

2.若每日尿量