苹果醋的好处 长期喝苹果醋有什么副作用

苹果醋基本介绍

苹果醋是由苹果汁发酵而成的苹果醋，再与苹果汁等原料混合而成的饮料。苹果醋混合苹果汁使口感酸甜，酸甜，既驱散了原醋的生醋味，又有果汁的甜味，口感十分清爽。

苹果醋是二次发酵生产的，通常指液体发酵。液态发酵生产苹果醋以浓缩苹果汁或鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯苹果酒，再接种醋酸菌种发酵醋酸，将酒精代谢成醋酸。它不同于固态发酵，固态发酵是苹果初加工的下脚料，如果皮、果核、小果、落果等。，先破碎，再搅拌成麸皮，酒精和醋酸同时发酵。

苹果醋的功效和作用

1.卫生保健

苹果醋含有果胶、维生素、矿物质和酶。其酸性成分能疏通软化血管，杀菌，增强人体免疫力和抗病毒能力，改善消化系统，清洁消化道，帮助排除关节、血管和内脏的毒素，调节内分泌，具有明显的降血脂和解毒保健作用。对关节炎、痛风也有一定疗效。

2.皮肤护理

醋中大量的维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌，淡化黑色素，快速消除老化角质，补充皮肤营养和水分，促进血液循环，缓解疼痛，减少毛孔粗大，抗氧化，防止色斑，美白嫩肤，使皮肤更加光滑细腻。适用于:晒伤皮肤、粗糙皮肤、油性发黄、色素沉着等。

3.美人

苹果醋可以将人体内多余的脂肪转化为体力消耗，促进人体内糖和蛋白质的代谢，因此可以控制和调节体重，使你的身体更加美丽迷人。

4.消除疲劳

苹果醋中丰富的有机酸能促进人体内的糖代谢，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲劳物质，从而消除疲劳。

5.预防感冒

苹果醋含有大量的氨基酸、醋酸等丰富的营养成分，能提高肝脏的排毒代谢能力，提高机体免疫力，降低肝病发病率，预防感冒，缓解咽喉痛。

6.抗衰老

苹果醋中含有的抗氧化剂可以抑制人体内过氧化物的形成，缓解细胞衰老，具有很好的抗衰老作用。

7.清醒起来

苹果醋可以解酒，护肝，防醉酒。喝前一杯可以抑制酒精的吸收，喝后一杯可以解酒防醉，让你迅速清醒

8.治疗痤疮

按照这个比例准备苹果醋:纯净水=1:10，然后用医用棉签蘸取苹果醋和水的混合物，涂抹在长痘部位。一天可以用很多次，用后不用清水也可以清洗。

9.皮肤护理

洁面后，可以在500毫升水中加入一汤匙苹果醋。然后立即用它们的混合物清洗面部皮肤。经常使用可以让皮肤更紧致更有弹性！

10.促进消化

苹果醋又酸又甜。吃完半小时后喝可以促进消化。不想吃的时候喝有开胃的作用，但最好不要喝空。

苹果醋的营养价值

苹果醋有很好的营养价值。它不仅具有护肤功能，还能解酒、护肝、防醉酒。

苹果醋果香浓郁，酸甜爽口，鲜美爽口。不含色素和防腐剂，富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等氨基酸和磷、铁、锌等10多种矿物质，Vc含量比苹果高10倍。

1.碱性饮料

苹果醋是一种酸性饮料，在人体内代谢后呈碱性。它具有中和鱼、肉、蛋、米、面等酸性食物的作用，有利于保存各种营养成分，促进钙的吸收。酸性食物大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，如苹果、西红柿等。虽然有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐，变成碱性，能有效改善人体的酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人比酸性体质的人对病毒的免疫力更强。

2.富含果胶

果胶有利于肠道有益菌的生长，能产生人体必需的营养物质，如维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、维生素K2等。果胶能促进脂肪、类固醇和胆汁的排泄。增加类固醇排泄有利于降低与性激素有关的癌症的发病率。果胶可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，控制血糖的升高。果胶在人体内吸水膨胀，体积可增加10倍，使人容易有饱腹感，延缓胃液排出空，可有效预防肥胖，减肥。果胶与其他纤维素不同，不影响钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，不能被消化液消化，因此能有效地将毒素排出体外。

3.富含维生素

苹果醋中的大量维生素和抗氧化剂可以促进新陈代谢

4.富含有机酸

苹果酸可以直接参与人体新陈代谢，被人体吸收，在短时间内为人体提供能量，缓解疲劳，抗疲劳，快速恢复体力。同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，保护肝脏。苹果酸还能维持心肌能量代谢，保护心肌梗死的缺血心肌。醋酸能促进胃液分泌，刺激食欲，促进其他食物中钙的吸收。缬氨酸可以促进伤口愈合，改善肝功能。

天冬氨酸可以保护肌肉，治疗心绞痛，防治心肌梗塞，预防和缓解疲劳。

谷氨酸参与大脑的蛋白质和糖代谢，促进氧化，提高中枢神经系统活性，维持和促进脑细胞功能，促进智力。

副作用1。苹果醋酸度太高。吞下苹果醋之前，最好用白开水或果汁稀释。因为纯苹果醋可能会损伤牙釉质和咽喉组织。

副作用2。长期喝苹果醋会导致钾和骨密度降低。缺钾和骨质疏松的人要小心吃苹果醋。

副作用3。苹果醋可能会抵消利尿剂和泻药的作用。

副作用4。糖尿病患者服用苹果醋要遵医嘱，因为醋中还含有铬，会影响胰岛素。

副作用5。苹果醋是酸性的，对胃有刺激作用。如果个体胃酸过多，长期饮用苹果醋会导致胃酸倒流、胃灼热、胃灼热。